新型全自动包子机可做小笼包,灌汤包,水晶包,水煎包,菜包,肉包,圆馒头等发面/老面包子。大众化设计操作简单,采用优质不锈钢制造,外观精美,坚固耐用,实用性强。自动包子成型机可包制菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。解决了市场上其它包子机的众多问题。广泛用于学校、速冻食品厂、早餐工程、包子店等单位。
包子机按照面点工艺要求科学设计,确保制品密度,保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性**,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远**过手工制作的产品。
1.压面成型面皮,可增加产品表面光洁,不伤面筋,仿手工捏花,制作干净,卫生,成本低,效率高;
2.压面滚筒采用性能更好的食品级材料UPE加工而成,且增大了滚筒直径使得在压面过程中面皮的精度更高,产品重量精度更高;
3.采用新研发的刀盘成型:由12把刀组成,花刀与光刀的更换更加方便,使产品外形美观漂亮;
4.采用锥度卷面轮卷面,使成品更有层次感;
5.做出的产品重量精度高,外观不易变形;
6.压面、成型、出馅一体化,操作简单方便,生产效率高,占地面积小。
使用包子机做包子的好处:
工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且*聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,*受益!
机器不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!
主要功能:
1)生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子,酥饼等产品;
2)对面粉的质量要求不高,可做发面,老面等工艺,且适合各种工作场所;
3)可直接调整面皮的厚度,馅料的多少;
4)不伤面筋,仿手工捏花,制作干净,卫生,成本低,效率高;
5)操件简单,且维修,清洗方便。
设备采用仿手工擀面方式将面皮压成合适厚度,再由出现部分将馅料填充至面皮上,经由卷面部分卷成圆柱形状,***后至成型部分成型,本机从压面到卷成再到成型,整个过程不会破坏面筋性,完全保持手工原味。生产速度、制品大小、重量、肉馅多少皆可随时调整变理。生产制品多样化:肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等各种包馅类产品。
自动化程度高,定量准确,制品大小一致,皮馅比例20克-150克,随意可调,1-2人即可操作。 6、多功能包子机多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。